Vous avez envie de faire des desserts pour plusieurs jours, mais vous en avez marre des éternels cookies ? Une solution simple et transportable consiste à faire des madeleines !
Ingrédients pour faire 15 madeleines
- Beurre : 160 g
- Oeufs : 3
- Sucre : 160 g
- Farine de blé : 200 g
- 1/2 sachet de levure chimique
Après rien ne vous empêche de prévoir des carreaux de chocolats, des amandes effilées, de la noix de coco ou n'importe quoi d'autre à mettre dedans.
Préparation
Préchauffer le four à 240 °C (th. 8).
Dans un saladier battez le sucre et les oeufs pour les blanchir, puis verser (délicatement) le reste des ingrédients dans un saladier pour mélanger le tout.
Prenez un moule à madeleines et à l'aide d'un cuillère remplissez les moules avec la pâte. Simple non ?
Si vous avez opté pour ajouter des carreaux de chocolats, vous pouvez les ajouter au milieu de ce gâteau traditionnel lorrain. Ça fera donc un genre de pain au chocolat !
Il ne reste plus qu'a enfourner pendant 4 minutes.
À noter que si vous utilisez des moules en silicones, qui ne supportent pas des températures supérieures à 220°C, nous vous conseillons de préchauffer le four à 200°C et de cuire pendant 9 minutes.
