Categorie: Cuisine

Pourquoi les avocats coûtent de plus en plus cher et comment faire du guacamole avec de l’eau ?

Normalement, le guacamole classique, c’est principalement (au moins 90%) de l’avocat. Sauf que depuis quelques années avec ce qu’il faut bien appeler le réchauffement climatique, les avocats sont devenus de plus en plus chers à produire ! En effet, produire de l’avocat, il faut de l’eau, beaucoup d’eau, environ 500 litres pour 1kg d’avocat !…
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Une imprimante 3D culinaire pour imprimer vos pizzas et desserts !

Les imprimantes 3D pour créer des objets, vous connaissez probablement déjà, mais connaissez-vous les imprimantes pour littéralement imprimer des plats ? Le principe est relativement simple, prenez une imprimante 3D, remplacez les bobines de plastiques par de la pâte, du chocolat ou de la sauce tomate et imprimez pizza, raviolis, ou gâteau au chocolat. Évidement,…
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Après la viande sans viande, l’œuf sans poule, l’avenir selon Bill Gates !

Alors que le premier hamburger éprouvette a été vendu à plus de 290 000 euros et que beaucoup de ménages rencontrent des difficultés pour se nourrir correctement, Hampton Creek Food, une start-up veut substituer l’œuf de poule par une préparation à base de céréales. Le but ? Permettre au plus grand nombre de manger des œufs alors que le prix (des vrais) a…
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